Перец острый Табаско (Trade House Seeds)

pic
pic pic pic pic pic pic


Описание на сайте tradehouseseeds.ru:

Pepper Hot Frutescens var. Tabasco
Семейство: Solanaceae. Род: Capsicum frutescens. Подтип: Tabasco.
Вкус: 30000-50000 по шкале Scoville (Острый).
Знаменитые острые соусы Табаско изготавливают из этого вида перца.
Когда перцы созревают и краснеют, из них делают пюре с особой солью, а затем эту смесь разливают по деревянным бочкам и оставляют бродить на три года. После этого пюре из перца смешивают с уксусом, затем фильтруют и разливают по бутылкам.
Табаско — обязательный ингредиент коктейля «Кровавая Мэри».
Предпосевная обработка биопрепаратами и замачивание согласно инструкции. Высадка в открытый грунт через рассаду.
Перец можно выращивать в цветочных горшках. Необходимое условие — регулярный полив с периодической подкормкой. Сроки от посадки до созревания 90-110 суток.
К-во семян: 10 шт.

Отчет о выращивании:

Еще один эксперимент с острыми перцами. Выбор на Табаско пал, конечно же из-за общего названия с соусом Табаско. Сразу отмечу, что в состав соусов "Табаско" не входят перцы этого сорта (туда идут в основном Халапеньо, Кайенский и даже Хабанеро). Но выяснить, что общего у перца и соуса было интересно.

Посеяно одно семя 10 февраля 2012 года. Семя взошло на неделю позже других острых перцев. Сеянец развивался хорошо, без дефектов и мутаций.

Рассада перца выращена на субстрате из "живой земли" TerraVita с добавлением гидрогеля (на 1 л грунта 1 г сухого гидрогеля). На ранних стадиях развития подсвечивался лампами с 12ти часовым световым днем. Из подкормок использовались "Diamond Nectar" от GHE и Корневин (при каждом поливе), а также еженедельные подкормки органическими и комплексными удобрениями "Идеал" (NPK: 5:10:10), "Флорист Микро", "Флорист Рост", "Агрикола Форвард".

В последней декаде мая перцы были высажены в парник. Грядки накрыты Агроспаном (мульчирующий материал) для защиты от сорняков и пересыхания почвы. При высадке был использован гидрогель. Через неделю после высадки была произведена подкормка комплексным удобрением «Агрикола №3″.

Вскоре после высадки завязались первые плоды. Они были совсем мелкие 3-4 см с длину. Сперва светло-салатовые, а в зрелом виде красные.

Для этого перчика подойдет выражение "мал да удал". Несмотря на свои скромные размеры, он невероятно жгучий. В отличие от многих очень острых перцев (жжение от которых наступает с небольшим опозданием) Табаско "загорается" во рту мгновенно!

В зеленом виде его мякоть плотная. Но когда Табаско созревает, кожура на перце остается плотной, а мякоть внутри превращается в кремообразную массу. Практически готовая перечная паста.

Я в восторге от Табаско. Это одновременно и экзотика и повседневно-необходимая специя. У Табаско свой неповторимый характер. И он мне очень понравился. Буду выращивать его еще в новом сезоне.

Качество семян: 5
Качество сорта: 5
Вкусовые качества: 5

Сезон: 2012, 2013


Интернет-магазин сортовых семян sortseeds.ru


Похожие обзоры

pic
Перец острый Халапеньо ранний (Trade House Seeds)
pic
Перец острый декоративный Черная жемчужина (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Кайенский красный (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Ямайский желтый (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Двойное изобилие (Русский огород)
pic
Перец острый декоративный Маленькое Чудо (Седек)
pic
Перец острый Хабанеро красный (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Тайский Дракон (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Хабанеро желтый (Trade House Seeds)
pic
Перец пикантный Сливки желтые (Седек)
pic
Перец острый Венгерский Чёрный (flowerseed.7910.org)
pic
Перец острый Колокол Непала (flowerseed.7910.org)
pic
Перец острый Молния чёрная F1 (Седек)
pic
Перец острый декоративный Маленькое чудо (Плазмас)
pic
Перец острый Черри желтый мини (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Хабанеро шоколадный (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Скотч Боннет желтый (Trade House Seeds)
pic
Перец острый Табаско (Помидом)
pic
Перец декоративный Огонь Прерий (Сортовые семена)
pic
Перец декоративный Маскарад (Trade House Seeds)
pic
Интернет-магазин семян «Trade House Seeds» Вячеслава Станкова


Ваше имя или никнейм*
Ваш email* (будет скрыт)


Сообщение * (максимум 4000 символов)


Проверочный код
R



Комментарии пользователей

wolf777
02 ноября 2014 10:09:32
у Вас ошибка - базовый (первым выпущенный) соус табаско делается именно из перца сорта табаско, а вот другие соусы этого производителя делаются из халапенье (зеленый соус), из чипотля (это копченый халапенье) и хабанеро (там сложная смесь с фруктами и несколькими перцами). если интересно ознакомиться с сортами перца - а их больше 5000 заходите на форум chile-forum.ru - народ добрый, семена просто как вышлют, перчинку на дегустацию дадут всегда и информации много.
юрий
09 августа 2014 18:10:37
хотелось бы приобрести семена перца тобаско. мой тел 8 919 992 15 23