Новозеландский шпинат
Новозеландский шпинат похож на обыкновенный шпинат, но его листья толще и мясистее. Они растут на сильно разветвляющихся, низко стелющихся метровых стеблях и их можно убирать с июля до сентября. Оздоровительное влияние на организм новозеландского и обыкновенного шпинатов равноценно. Он содержит щавелевую кислоту, так что при использовании его для пищи, например, грудного ребенка нужно исходить из того, что сказано о шпинате.
Новозеландский шпинат требует богатой гумусом легкой песчаной почвы. Почва должна быть насыщена минеральными веществами. Осенью ее нужно глубоко обработать, поскольку корни этого шпинатообразного растения нуждаются в большом количестве воздуха. Бедная минеральными веществами, холодная и тяжелая почва не годится. Солнечное место не обязательно: новозеландский шпинат растет хорошо и в полутени.
Растения выращивают начиная с марта в парнике, так как новозеландский шпинат надо сажать проращенным. Сеют в маленькие горшочки диаметром 8-9 см. В каждый горшочек кладут компост, смешанный с песком, в него — 3 семени. Горшочки ставят в парник или в светлое место на кухонном подоконнике.
После прорастания оставляют в каждом горшочке только одно растение. Остальные удаляют. До прорастания нельзя давать смеси высохнуть, иначе прорастание затянется.
Новозеландский шпинат можно сажать в открытом грунте во второй половине мая.
Он очень чувствителен к заморозкам. При неблагоприятных условиях следует с посадкой подождать до конца мая. Выращиваемые в парнике или на подоконнике растения нужно закалять, чтобы они выдержали пересадку в открытый грунт. Сажают вместе с комком земли.
Побеги новозеландского шпината ползут по земле, им нужна большая площадь.
Поэтому надо сажать на каждый м2 только 4 растения. Соответственно площадь питания будет 60x40 см. На грядку с нормальной шириной (1,20) сажают только 2 ряда растений на расстоянии 30 см от края грядки. Кто сажает три ряда, должен оставить расстояние между растениями 60 см. Следует не забывать, что новозеландский шпинат не сажают глубже, чем он был в горшочке.
Если сорт хороший, то 8- 10 растений могут дать урожай, который хватит на семью из 4-х человек.
Рассаду подготовить можно самим. При пересадке в открытый грунт у рассады должен быть большой корневой ком земли. Шпинат растет нелегко, возможны и довольно чувствительные потери, но забота окупается с лихвой.
У новозеландского шпината собирают отдельные листья и верхушки молодых побегов.
Чтобы получить хорошо разветвляющиеся растения, удаляют верхушки побегов, когда они достигают приблизительно 12 см в длину. Листья и побеги употребляют, как шпинат. Вкус новозеландского шпината похож на вкус обыкновенного шпината, но он немного острее.
Новозеландский шпинат дает нежные листья и побеги, если его хорошо поливают и удобряют.
Во время уборки удобряют один раз в неделю. Речь идет только о полных удобрениях, богатых азотом. В питательный раствор можно добавить еще чистого азота, 0,2 % раствора можно использовать без опасений. Следует постоянно поддерживать влажность почвы.
Новозеландский шпинат нужно собирать, по крайней мере раз в неделю, так как его листья быстро становятся жесткими.
Нужно собирать даже в том случае, если его не употребляют в пищу. Побеги надо постоянно подрезать, оставляя только 1-2 листа. Тогда они хорошо разрастаются.
Уборка новозеландского шпината начинается в конце июня — в начале июля и кончается осенью при появлении первых значительных заморозков.
Урожай можно ускорить и продлить период его получения, если под рукой имеются переносные парники. В них можно выращивать со второй половины мая. Начиная уборку, надо их снять и снова использовать в начале октября.
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.