Перец острый Ямайский желтый (Trade House Seeds)
Описание на сайте tradehouseseeds.ru
Перец Ямайский желтый очень острый!
Pepper Very Hot Scotch Bonnet Jamaican Yellow
Семейство: Solanaceae.
Род: Capsicum Chinense.
Подтип: Squash.
Вкус: 100000-200000 по шкале Scoville (Жгучий).
Один из жгучих и разнообразных перчиков Ямайки. Хорошие урожаи, идеален для соленья.
Предпосевная обработка биопрепаратами и замачивание согласно инструкции. Высадка в открытый грунт через рассаду.
Перец можно выращивать в цветочных горшках. Необходимое условие — регулярный полив с периодической подкормкой. Сроки от посадки до созревания 90-110 суток.
К-во семян: 10 шт.
Отчет о выращивании:
Семя посеяно 10 февраля 2012 года. Взошло быстро, сеянец развивался без дефектов и мутаций.
Рассада выращена на субстрате из "живой земли" TerraVita с добавлением гидрогеля (на 1 л грунта 1 г сухого гидрогеля). На ранних стадиях развития подсвечивался лампами с 12ти часовым световым днем. Из подкормок использовались "Diamond Nectar" от GHE и Корневин (при каждом поливе), а также еженедельные подкормки органическими и комплексными удобрениями "Идеал" (NPK: 5:10:10), "Флорист Микро", "Флорист Рост", "Агрикола Форвард".
В конце мая саженец был пересажен в 7ми-литровый горшок и выставлен на улицу на солнечное место.
В первые дни акклиматизации на солнце куст потерял почти все свои листья. Это несколько затормозило его развитие, но он довольно быстро нарастил новую листву, более устойчивую к солнечному излучению.
К концу сезона созрели забавные малюсенькие перчики. Очень красивые!
Поскольку Ямайский созрел довольно поздно, за лето я и ряд добровольцев из друзей и соседей уже напробовались к тому моменту всевозможных супер-острых перцев.
Буквально за несколько дней до дегустации первого Ямайского пробовали Шоколадный Хабанеро. У перчиков Хабанеро практически отсутствующий белая мякоть, к которой крепятся семена. Вся острота Хабанеро в его стенках и семечках. У Ямайского же напротив есть сердцевина с белой мякотью, на которой "пригрелись" семена. По неопытности своей дегустаторы стали поедать стенки перца и возмущаться, что перец совсем-то и не острый. От перчика осталась одна мякоть. "Уж она-то точно не острая" - почему-то наивно подумали мы. И вот один из дегустаторов съел эту мякоть (размером с небольшую горошину) . Результат - 40 минут он неотрывно держал рот и язык под струей холодной воды. А потом до утра мучился "перечным похмельем". Перечное похмелье - это эдакое посттравматическое состояние после перенесенного шока от перечного ожога.
Так что при употреблении Ямайского перца, помните, что самая острая его часть -это белая мякоть, к которой крепятся семена, а стенки могут быть совсем не острыми.
Сорт мне понравился, хоть он и не торопливый в росте. Но результат стоит ожиданий.
Качество семян: 5
Качество сорта: 5
Вкусовые качества: 5
Сезон: 2012
27 октября 2013 13:08:00