Зачем нам куры на даче?
Яйца нынче в Москве дороги, да и качество их оставляет желать лучшего, как и куриное мясо. Видели вы когда-нибудь курочку, которая живет на птицефабрике в клетке? Нет? Поверьте, удручающее зрелище. Гребешок бледный, опущенный. Курочки вялые, замученные. Вероятность болезней велика из-за условий, которые подавляют иммунитет птицы. Из-за этого приходится им давать антибиотики, которые потом попадают, как в мясо, которое мы покупаем, так и в яйца. А это в итоге подрывает и наш с вами иммунитет.Что же делать? Например, в Европе граждане уже давно не покупают яйца с фабрик, ими заинтересованы только производители полуфабрикатов и выпечки. А простой люд либо покупает яйца в деревне, либо сам держит курочек. А все потому, что деревенские курочки гуляют вволю, травку щиплют, какую захотят, окружены заботой и любовью. Такие курочки здоровы и бодры. Гребешки у них красные, хвостики торчком - признак здоровой птицы.
Вы скажите: хорошо тем, кто в деревне, а на шести сотках в Подмосковье кур держать нереально. На самом деле все реально. Это не так сложно как кажется. И в дальнейшем я вам расскажу, как это сделать. Но прежде хочу рассказать о пользе, которую можно извлечь из кур.
Во-первых, это яйца и мясо, которые по качеству превосходят продукцию с птицефабрик. Яички у домашних курочек имеют яркий желток, в котором масса витаминов и питательных веществ. Мясо нежирное и не содержит всей той гадости, которой пичкают "коммерческих кур". Это не только диетический продукт, но и по-настоящему здоровая пища для вас и ваших детей. Бульончик на таком мясе прозрачный и ароматный.
Во-вторых, куры отличные помощники для садовода. Я их называю пернатыми тяпками. Они с удовольствием выклевывают сорняки, а вот к культурным растениям почему-то равнодушны. Они обожают одуванчики, крапиву, молочай, пырей, молодую сныть и другие растения, так надоевшие садоводам.
В-третьих, они рыхлят землю и борются с вредителями. Методично разгребая верхний слой почвы, они выбирают яйца муравьев, личинки паразитов, гусениц, слизней и прочую мерзость.
В-четвертых, куры - источник замечательных удобрений. Покупать навоз - дело расточительное и хлопотное. Гуляющая курочка всюду разбрасывает удобрения. А после очередной чистки курятника, вы будете обеспечены новой порций счастья для ваших огурцов, томатов и прочих растений.
И, в конце концов, это просто увлекательно. Куры - существа забавные и вовсе не такие глупые, как о них говорят. Они вполне поддаются дрессировке, довольно организованы, и наблюдать за ними одно удовольствие. Если у вас есть дети, то им будет полезно "общение" с ними, чтобы ребенок знал, откуда берутся яйца и куриное мясо, и проникался любовью к животным (не только к кошкам и собакам).
Если вы уже загорелись желанием завести себе чудо-птицу, то в последующих заметках я подробно расскажу, как смастерить курятник, как выбирать курочек, как их кормить и как за ними ухаживать. Все это просто, может чуть сложнее, чем держать аквариумных рыбок, а в чем-то даже проще.
И напоследок 
 |
 |
| Так выглядят куры на птицефабрике. Замученные, в тесноте. Не производят впечатления здоровых птиц. | А вот дачные курочки. Бодрые и деловитые. Совсем другая картина! |
Комментарии пользователей
10 апреля 2011 13:05:44
последующих заметках я подробно расскажу, как смастерить курятник, как выбирать курочек, как их кормить и как за ними ухаживать
жду с нетерпением
19 мая 2011 18:06:26
14 июня 2011 10:47:24
24 декабря 2013 15:09:04
последующих заметках я подробно расскажу, как смастерить курятник, как выбирать курочек, как их кормить и как за ними ухаживать. А продожение???
04 апреля 2011 15:08:12
Страшно даже представить, какие яйца несут куры из клеток, не говоря уж о мясе.